|
|
Italiaanse Quiche Met Heerlijk Italiaanse Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg
? l melk
3 eieren, eierdooier
zout en peper
1 tl vet voor de vorm
3 el paneermelk
150 gram spekblokjes
100 gram rauwe ham zonder vetrand
100 gram gesneden cabanossi
100 gram, jong belegen kaas in dunne reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het bladerdeeg uitleggen op een met bloem bestrooid werkblad. Maak er een grote plak van. De melk aan de kook brengen. De eieren en de eidooier kloppen met een beetjes zout en met veel peper op smaak brengen. De kokende melk door de eimassa roeren. De oven op 220 gram voorverwarmen. Een springvorm invetten, het deeg erin leggen en wat gaatjes prikken. Strooi er wat paneermeel over. De blokjes spek, ham en worst over het deeg strooien en de reepjes kaas roostervorming erop leggen. Het mengsel van eieren en melk op de quiche gieten en in ongeveer 30 minuten bakken.
|
|
|